Todos los extremos en la vida son malos, te lo dice alguien que acostumbraba comer carne, embutidos y tomar leche prácticamente todos los días de su vida hasta hace unos años. No deje de hacerlo por completo pero regule mucho su consumo y la diferencia en mi salud y aspecto fue más que evidente. ¿A quién no le gusta una carnita asada de vez en cuando, un helado o una pizza de pepperoni? En lo personal considero que comer es el mayor placer en la vida pero lamentablemente se tiene el tabú de que hacerlo saludablemente significa sacrificar sabor o cantidad lo cual es muy equivocado, soy un gran apasionado de la cocina y créeme que todos los días como cosas diferentes, muy ricas, equilibradas y debido a mi gasto calórico, ¡en grandes cantidades! En general los embutidos son productos elaborados a base de carnes procesadas que pueden llegar a ser bastante perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo ya que tienen muchos químicos para darles contextura y sabor, lo